Lexikon

Traubenkerne

Traubenkerne enthalten Oligomere Procyanidine (OPC) und verfügen über eine sehr hohe antioxidative Wirkung. Die Zugabe von Traubenkernen kann die Zellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützen, wie sie z.B. bei Stress, einer hohen Ozonbelastung oder bei hoher körperlicher Anstrengung entstehen können.